Мастер - класс "Пироги". Октябрь. Есть места

• Курник – это не просто пирог, а настоящая жемчужина русской кухни, окутанная множеством легенд и историй. Считается,что символизирует единство и гармонию разных культур. Этот многослойный пирог издавна был символом праздника и богатства стола. Его пекли на самые важные события, будь то свадьба или юбилей. Каждый слой  абсолютно из разных ингредиентов хитро переплетается и сочетается между собой
• Рыбный пирог одновременно сочный, нежный и очень сытный. Такой пирог всегда будет объединять близких за одним столом
• Наставник оставил в секрете начинку сладкого дрожжевого пирога. Она обещает, что все будут в восторге
• Особое место займет сливочная галета с лесными грибами, мясом и припущенным картофелем на сковородке
• Ну и, конечно, пирожочки для вас будут тренировочными образцами для изучения красивых защипов для красивых пирогов

• Изучение разных видов тестов для изготовления пирогов: пресное, дрожжевое, совмещение дрожжевого с блинным
• Сочетание ингредиентов для начинок, различные формы термообработки
• Особенности работы с необходимым оборудованием и возможность выпечки пирогов в домашних условиях
• Условия изготовления и хранения выпечки
• Этапы работы с различными тестами и их особенности
• Тонкости декорирования тестовых изделий
• А так же все нюансы, необходимые для правильной выпечки пирогов из разного теста

Мы даем колоссальный опыт! 
Вы повторяете и получаете идеальные пироги!

• виртуозный пекарь — Алла Цепова

• г. Пермь, ул. Малкова, 28В, ст. 43